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Moussaka

 
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Auteur Message
Farah
Administrateur

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Inscrit le: 09 Mar 2011
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Féminin Gémeaux (21mai-20juin)

MessagePosté le: Mar 15 Mar - 14:44 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

NGRÉDIENTS
aubergines
huile d'olive
pommes de terre
oignon
500 g de viande de boeuf
tomates
1 bâton de cannelle
muscade
persil
150 g de parmesan

RECETTENikos Aliagas - MoussakaTaillez en rondelles 6 aubergines épluchées. Salez-les, laissez dégorger pendant 30 mn. Séchez-les avec du papier de cuisine, puis faites-les rapidement sauter à la poêle avec un peu d¹huile d¹olive. Epluchez 6 pommes de terre, taillez-les en rondelles et faites-les sauter 10 mn avec un peu d¹huile. Réservez les aubergines et les pommes de terre. Faites dorer à l¹huile d¹olive un oignon haché. Ajoutez 500 g de viande de boeuf hachée et laissez cuire 10 mn. Salez, poivrez, ajoutez 3 tomates bien mûres
concassées, un bâton de cannelle, un peu de muscade, du persil haché et faites cuire 15 mn.
Dans un plat à gratin huilé, disposez les pommes de terre, puis la moitié des aubergines, la viande et le reste des aubergines. Terminez par une bonne couche de béchamel et saupoudrez le tout de 150 g de parmesan. Faites cuire 45 mn à 180 °C (th. 6).





Source:ELLE



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MessagePosté le: Mar 15 Mar - 14:44 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Latenista
Assistant Animateur Radio

Hors ligne

Inscrit le: 14 Mar 2011
Messages: 229
Féminin Lion (24juil-23aoû)

MessagePosté le: Mar 15 Mar - 17:13 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Merci

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Jenny
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Inscrit le: 08 Mar 2011
Messages: 482
Féminin Sagittaire (22nov-21déc)

MessagePosté le: Mar 15 Mar - 20:33 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Il faudra que je le fais .... tu la fais toi Fifi, et toi Ingrid ?



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Latenista
Assistant Animateur Radio

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Inscrit le: 14 Mar 2011
Messages: 229
Féminin Lion (24juil-23aoû)

MessagePosté le: Mer 16 Mar - 12:58 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Oula moi & la cuisine on fait deux lol mais je veux bien gouter lol

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Jenny
Administrateur

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Inscrit le: 08 Mar 2011
Messages: 482
Féminin Sagittaire (22nov-21déc)

MessagePosté le: Mer 16 Mar - 15:59 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Ooh mais je te rassure, je suis pareil que toi ! Very Happy



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Latenista
Assistant Animateur Radio

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Inscrit le: 14 Mar 2011
Messages: 229
Féminin Lion (24juil-23aoû)

MessagePosté le: Jeu 17 Mar - 16:31 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Mdr donc je vais éviter de détruire la recette !

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carolinej02
Invité

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MessagePosté le: Dim 20 Mar - 22:12 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Humm c'est trop bon une Moussaka bien faite!

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Farah
Administrateur

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Inscrit le: 09 Mar 2011
Messages: 185
Féminin Gémeaux (21mai-20juin)

MessagePosté le: Mar 22 Mar - 16:09 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

moi je n'ai pas encore eu le temps de la faire, la moussaka,j'en fais souvent mais pas avec cette recette



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Rena
Stagiaire

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Inscrit le: 21 Mar 2011
Messages: 51
Lion (24juil-23aoû)

MessagePosté le: Mar 22 Mar - 21:15 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

Merci.. voilà la mienne à http://fornelliselvaggi.blogspot.com/2009/04/moussaka.html (en italien).
Qu'en pensez-vous ?
Wink


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julief40
Stagiaire

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Inscrit le: 26 Mar 2011
Messages: 5
Vierge (24aoû-22sep)

MessagePosté le: Sam 26 Mar - 12:56 (2011)    Sujet du message: Moussaka Répondre en citant

ouai bin moi je trouve ça bon la moussaka, je suis cuisinière de métier, et je vous promet de faire la recette de Nikos au plus vite et vous ce que j'en pense.

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 02:50 (2017)    Sujet du message: Moussaka

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